במסגרת מרחבי הפעילות של אורט אפיקים מוצעים ימי עיון וסמינרים לקידום סדר היום הבית ספרי וכן לחשיפה והטמעה של תחומים חדשניים שהרשת מקדמת. ההנהלות והצוותים חינוכיים המשתתפים בימי העיון והסמינרים של אורט אפיקים לומדים באמצעות מתודולוגיות חדשניות ובשילוב פעילות חווייתיות.